Heute geht es in die Grafschaft Tipperary.
Dort besuchen wir den "Rock of Cashel" auf einen 65m hohen "Berg"

Der idealtypische Rundturm (28 Meter oder 90 Fuß hoch) auf dem Rock of Cashel

Seit dem 4. Jahrhundert war Caiseal (altirisch für Steinburg) Sitz der Könige von Munster. Der Heilige Patrick machte die Festung im 5. Jahrhundert zum Bischofssitz. Die Kathedrale, erbaut zwischen 1235 und 1270, ist eine gotische Kreuzkirche ohne Seitenschiffe

Die Abtei „Hore Abbey“ unterhalb vom Rock of Cashel. Die Auflösung des Klosters erfolgte um 1540

vom Blick von Rock of Cashel.

Cahir eine Stadt am Fluss Suir im County Tipperary.

Das Stadtbild wird vom Cahir Castl geprägt. Die gut erhaltene Burg liegt mitten in der Stadt auf einer Felseninsel im Suir.

Mit der Errichtung der Burg wurde im Jahre 1142 von Conor O'Brian begonnen. Sie galt jahrhundertelang als uneinnehmbar. 1599 wurde sie, nach kurzer Belagerung, vom Earl of Essex das erste Mal erobert. Cromwell eroberte sie 1650 dann ein zweites Mal. Bis zum Jahr 1964 war die Burg im Besitz der Familie Butler. Seither gehört sie dem irischen Staat und kann besichtigt werden.

Midleton:
Der Legende nach wurde der irische Whiskey in Midleton erfunden. Dort kann man heute das Jameson Heritage Centre besuchen.

Old Midleton Distillery, seit 1992 ist die alte Destillerie als Museum geöffnet und wird von Irish Distillers als Jameson Heritage Centre geführ

Das grosse Wasserrad für das Rührwerk der Maische.

irische Whiskeys werden dreifach destilliert. Hier die drei Brennblasen (Brennkessel) aus Kupfer zur Destillation von klaren Whisky.

Die typische Whiskey-Farbe wird durch die Fasslagerung erzeugt.

	In der Destillerie kann das uisce beatha, das "Wasser des Lebens" verkostet werden.

Info-Quellen: Wikipedia